红枣饮料生产线全套设备【果汁饮料生产线】-工艺价格咨询科信闻

 【红枣汁饮料生产线设备专业生产厂家-温州科信轻工机械有限公司】

  温州科信专业生产各种果汁、浓缩果汁、果酱、浓缩果酱等加工生产线设备，经过多年的经验积累，已经发展成为果汁果酱机械行业的龙头企业。在国内外已经有上百条生产线。欢迎有志之士前来参观考察。

红枣浓缩汁及红枣饮料设备，是我公司的拳头产品之一。经过我们公司多年努力，结合国内外最先进的技术，研究出了一套适合红枣浓缩汁、红枣饮料全营养保留的生产线。我们形象的称之为“全营养红枣汁”，相对传统加工工艺，最大限度的保留的红枣内的营养物质不流失。并在甘肃枣旺公司投产运行，获得客户的一致好评。

【红枣汁饮料生产线工艺说明】：

1.原料：选用色泽鲜艳的红枣，不得有霉烂变质和其它杂果掺与其中。

2.清洗：用符合生活饮用水标准的清水清洗净红枣原料表面的灰尘、泥巴，微生物及其它杂质，以保证工艺的卫生要求。

3.挑拣：将红枣中的杂质、次果、烂果挑拣除去，保证产品的卫生。

4.预煮：进料螺杆泵将经过清洗挑拣的红枣推送入预煮器，通过蒸汽直接加热，将红枣的温度从常温加热到80-85℃，使红枣充分提取浸泡。以便下一道工序的进行。

5.破碎：经过充分浸泡的红枣通过螺杆泵送入破碎机的破碎室内，通过破碎刀片将原料破碎成大小适中（2㎜以下）的颗粒，有利于红枣皮色素的提取与果肉细胞液渗出，保证榨汁工序的出汁率。

6.去核制浆：经过破碎机初破碎的红枣通过螺杆泵进入去核制浆机的打浆室内，通过打浆叶片的高速旋转作用下使物料获得离心力而抛向筛网，物料在打浆叶片与筛网进行产生相对运动的过程中因受到离心力以及揉搓作用而被进一步打击成浆，物料经筛网孔进入收集器，再由螺杆泵输送至下一工序，而渣皮、果核等则由出渣斗排出。

7.酶化：用果胶酶、蛋白酶、纤维素酶等对红枣果浆中果胶、蛋白质、淀粉等物质所形成的胶体进行分解，有利于澄清过滤与产品的稳定性。

8.离心榨汁：根据物料固相、液相比重差的原理，通过离心室的高速旋转而使固、液二相分离，并由离心机的长径螺旋将渣推出排卸，从而取得澄清的果汁，这是一种特别适应于浆果类榨汁的设备，具有产量大、出汁滤与自动化程度高、操作方便的特点，果汁的澄清度是履带式气囊榨汁机远远无法相比。

9.加热冷却：通过套管式换热器以热水作为加热介质，将果汁加热到90-92℃，然后冷却到45-50℃，通过加热使果汁中的微生物、酶得到钝化，蛋白质、淀粉等物质充分老化，有利于浓缩枣汁有效成分的稳定。

10.超滤：通过高分子超滤膜的渗透过滤，截留除去料液中的混浊杂质和杂菌，高分子管式超滤膜在膜当中是一种最新的和先进的膜设备，具有孔径分布均匀、强度高、通量大、经久耐用的特点，滤出的果汁澄清透明、色泽鲜艳，品质优于其他过滤技术。

11.真空浓缩：以三效薄膜浓缩蒸发器进行真空低温蒸发，除去液料中的水分，使物料有效成分达到原汁5倍以上的浓度（70±1°Brix）,以便于包装、储运与保存。

12.灭  菌：通过套管式换热器以热水作为加热介质，将果汁加热到96-98℃，保持30s然后冷却到18-20℃，通过加热使果汁中的各种微生物杀灭，以保证产品质量达到符合标准规定的卫生要求，该工序是本工艺中的质量关键控制点。

13.包  装：采用大桶包装机将灭菌后的液料在无菌环境条件下包装到无菌大袋中，便于储存、运输和保证质量。

14.检  验：按标准规定的要求，在产品包装时和包装后随机抽样检测产品感官、可溶性固形物、总酸、透光率、色值、微生物指标，全部符合要求方可进入库。

15.成  品：各项指标全部符合要求方可作为成品进入低温库保存。

【科信公司简介】

WZKEXIN温州科信饮料机械有限公司作为纯净水设备行业的前辈，经过几十年的风雨历程积累了大批工程研究人员、丰富的实战经验和大批的工程实践人员。我公司之所以可以再饮料行业蒸蒸日上，以至于到现在公司老客户超过4000千多家，占据整个河南市场。

【科信公司承接项目介绍】：

1、果汁饮料生产线产能从每小时2000到每小时36000瓶（按500ml瓶子计算）

2、纯净水生产线产能从每小时2000到每小时36000瓶（按500ml瓶子计算）

3、植物蛋白饮料生产线（易拉罐植物蛋白饮料生产线、PET瓶饮料生产线、玻璃瓶饮料生产线等各种高端饮料产能从每小时2000瓶到每小时36000瓶）

4、酒类生产线（黄酒生产线、白酒生产线、葡萄酒生产线、药酒生产线、啤酒生产线、青酒生产线等产能从每小时2000瓶到每小时36000瓶）

5、功能保健饮料生产线（红牛饮料生产线、人参饮料生产线、脉动饮料生产线、优沃饮料生产线等产能从）

6、八宝粥生产线（易拉罐八宝粥生产线、口杯八宝粥生产线等）

7、碳酸饮料生产线（可口可乐饮料生产线、雪碧生产线、芬达生产线、七喜碳酸饮料生产线、美年达碳酸饮料生产线等）

8、易拉罐生产线（易拉罐啤酒生产线、易拉罐茶饮料生产线、易拉罐八宝粥生产线、易拉罐蛋白生产线、易拉罐功能饮料生产线等产能从每小时2000罐到每小时36000罐）

【科信公司联系方式】

联系人：闻经理

联系电话：13123240998

公司地址：河南省郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米

我公司节假日正常上班，欢迎新老客户来厂咨询考察或者电话咨询!

【公司承诺】

经营方针：诚信为本、信誉第一、以产品质量求生存

服务宗旨：交货及时、价格合理、用真诚服务谋发展

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